強力粉 ゴールドクラウン パン用小麦粉 熊本製粉 業務用 25kg【沖縄県は別途追加送料必要】

基準値：蛋白　12.0±0.3％　　灰分　0.37±0.03％（2019年9月20日付）

パン用の強力小麦粉です。吸水が良く、釜伸びに優れ、ボリュームのあるパンができます。
すだちは、きめ細やかで、食パンに最適で、オーブンやホームベーカリーでもお使いいただけます。
リッチな配合からリーンな配合までバラエティーのあるパン作りが出来ます。

お粉に対し、70％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。